Ostriche con DIVOROSSO, lime e cetriolo

Ingredienti per 4 porzioni

• 50 g di cetriolo
• 12  ostriche
• 1 lime
• 4 cucchiai di DIVOROSSO

Preparazione

Tagliare i cetrioli, senza pelarli, a cubetti piccoli. Aprire le ostriche con cautela con l’apposito coltello, estrarre i molluschi e lavare il guscio più grande della conchiglia.

Rimettere i molluschi nella conchiglia e distribuire sopra i cubetti di cetriolo. Grattugiare sopra della scorza di lime e un po’ del suo succo. Irrorare le ostriche con il DIVOROSSO e servire.